简要描述：Shrimp Alkaline Phosphatase 品牌：arcticzymes
虾碱性磷酸酶 (SAP) – 仍然是黄金标准，也是市场上第一个不耐热的碱性磷酸酶。它是一种多用途碱性磷酸酶，可通过短时间热处理灭活。

规格
单位定义：在 37ºC 和 pH 10.4 的 0.1 M 甘氨酸缓冲液、ZnCl2 和 MgCl2 各 1 mM 以及 6 mM 磷酸 4-硝基苯酯中，一个单位每分钟可将 1 µmol 对硝基苯磷酸盐转化为硝基苯酚和磷酸盐。

该单位定义使 1 单位的 SAP 相当于 5 至 40 单位的南极磷酸酶（New England Biolabs）、1.3 单位的 APex 磷酸酶或 35 单位的 NTPhos 磷酸酶（Epicentre Biotechnologies）。因此，SAP 是加工性的替代方案。

• 比活性： >2000 单位/毫克。

• 纯度：未检测到 DNase 活性。

• 浓度：10,000 单位/毫升，最高可达 30,000 单位/毫升。

• 批量大小： 25 – 3500 万单位/批次。

稳定性
在 -20ºC 下在储存缓冲液（25 mM Tris-HCl pH 7.6、5 mM MgCl2、甘油 50%）中稳定。在室温下，90 天后仍保持 >95% 的活性。

尽管如此，该酶在 65°C 下 5 分钟后仍会失活。在 75°C 下，SAP 仅在 1 分钟后就失活。在标准的热循环仪中，从 37°C 加热到 95°C 再回到 37°C 的过程足以使 SAP 失活。